सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं खाया जाता बल्कि यह हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए भी अति आवश्यक होता है जब इसे हम सही समय पर कहते हैं और इसके साथ इसके कांबिनेशन की चीज खाते हैं तभी यह दही हमें फायदा करता है दही के साथ हम कुछ चीज खाकर इससे और अधिक बेनिफिट पा सकते हैं क्या है वह चीज आईए इस आर्टिकल में हम जान लेते हैं।
इन चीजों के साथ दही मिलाकर बनेगा सर्वोत्तम भोजन
1. शक्कर और दही
दही आम तौर पर चीनी के साथ या नमक के साथ मिलकर खाया जाता है जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है लेकिन इन चीजों की बजाय अगर दही में हम शक्कर मिलाकर खाएं तो यह दही का लाभ कई गुना बढ़ा देता है ऐसा दही गर्मियों में खाने पर यह हमारे शरीर में ठंडक बनाए रखता है।
2. दही और गुड
दही को गुड़ के साथ मिलकर खाया जाए तो उसकी गुणवत्ता और भी बढ़ जाती है गुड़ मिलाकर खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है यह शरीर की खून की कमी को भी दूर करता है
3. दही और मूंग की दाल
दही को अंकुरित मूंग दाल के साथ खाएं तो पाचन तंत्र मजबूत होता है और आंतों को स्वस्थ बनाता है उनके कार्य क्षमता को भी बढ़ता है
4. दही और आंवला
एक कटोरी दही में यदि एक चम्मच आंवला पाउडर मिलाकर खाया जाए तो इससे हमारे बॉडी का कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कम होता है यह खाने में भी स्वादिष्ट होता है
दही खाने का सबसे अच्छा समय कौन सा होता है
दही खाने में सबकी पसंद होता है लेकिन कभी-कभी हम लोग किसी चीज को खाने से पहले यह नहीं सोचते कि इसका किसी भी समय का लेने पर क्या फायदा होगा और क्या नुकसान होगा आमतौर पर दही को हम खाने की थाली में किसी भी समय खा लेते हैं चाहे वह रात का डिनर हो चाहे वह दोपहर का लंच या फिर ब्रेकफास्ट।
दही की कहानी और चीजों से कुछ हटके है जितना इसे पसंद किया जाता है उतना ही यह फायदेमंद है लेकिन इसे गलत समय पर खाना हानिकारक भी हो जाता है आज हम जानते हैं कि इसे किस समय खाना चाहिए।
दही को हमेशा दिन में खाएं दिन का समय दही खाने के लिए उपयुक्त होता है दही को खाने के लिए हमेशा दिन का समय उपयुक्त रहता है वह भी खासकर दोपहर के भजन में अगर यह दही खाया जाए तो यह हमारे पाचन के लिए लाभदायक है । क्योंकि रात में दही खाने से कफ ,पित्त बढ़ता है दही को हमेशा ठंडा ही खाना चाहिए इसे गर्म करके खाने से इसके बेनिफिट खत्म हो जाते हैं और इसे फलों माफ या समुद्री भोजन (मछली)के साथ नहीं खाया जाता।
दही को हमेशा दिन में खाएं रात को दही नहीं खाना चाहिए
दही को सर्दियों में काम से कम खाना चाहिए रात में तो बिल्कुल नहीं यदि रात को खाना भी पड़े तो उसमें हल्दी या काली मिर्च मिलकर खाना चाहिए
दही किस चीज के साथ नहीं खाना चाहिए, रोज करते हैं ऐसी गलतियां
दही और नींबू कभी भी एक साथ नहीं खाने चाहिए जबकि दोनों चीज स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती है लेकिन इन चीजों को अलग-अलग ही खाना चाहिए तब यह दोनों चीज अपना-अपना लाभ देती हैं यदि इन दोनों चीजों को एक साथ खाया जाएगा तो वह स्वास्थ्य को हानी पहुंचाएंगे।
1.दूध के साथ दही
दूध के साथ कभी भी दही नहीं खाना चाहिए यह एक दूसरे के विरोधी आहार हैं इसलिए इन्हें साथ में ना ही खाएं तो अच्छा है
2. दही और अंडा
दही अंडे में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक पाई जाती है और जब यह दोनों संग खा जाएंगे तो बॉडी में प्रोटीन की मात्रा अधिक हो जाएगी जिसे पचना बहुत मुश्किल हो जाएगा
3. दही और मांस मछली
दही और मांस मछली भी एक साथ नहीं खाने चाहिए यह दोनों पाचन तंत्र के विरोधी आहार सकते हैं
4. दही और खट्टे फल
दही के साथ खट्टे फल खाना भी हानिकारक हो सकता है दोनों को साथ खाने पर एसिडिटी की समस्या उत्पन्न हो सकती है जो हमारे पेट के लिए हानिकारक होती है
5. मसालेदार भोजन और दही
दही को चटपटे मसालेदार भोजन के साथ नहीं खाना चाहिए तेज तीखे मसाले और दही दोनों मिलकर पेट में एसिडिटी की समस्या उत्पन्न करते हैं
6. दही और तले हुए खाद्य पदार्थ
दही और तले हुए भोजन को साफ नहीं करना चाहिए क्योंकि यह दोनों ही पचाने में मुश्किल हो जाएगी तला हुआ भोजन पचाने में भारी होता है यह पाचन तंत्र को डिस्टर्ब कर देता है
7. दही और खीरा
दही का सेवन भी इकट्ठा नहीं करना चाहिए यह पाचन तंत्र को बिगाड़ सकता है
8. दही और आम
दही और खीरा ,दही का सेवन भी इकट्ठा नहीं करना चाहिए यह पाचन तंत्र को बिगाड़ सकता है
9. दही और आम
और आम दोनों संग नहीं खाना चाहिए आम की तासीर गर्म होती है दही की तासीर भी गर्म होती है जो शरीर में गर्मी बढ़ा सकती है जिसे एसिडिटी और पेट की अन्य समस्याएं पैदा हो जाती हैं
10. दही और उड़द दाल
दही और उड़द दाल भी साथ में नहीं खाना चाहिए यह एसिडिटी की समस्या पैदा करता है पाचन तंत्र को कमजोर बनाता है
दही के बारे में आपको यह जानकारी कैसी लगी।आपको मालूम हो गया होगा की दही किस चीज के साथ खाना चाहिए और किस चीज के साथ नहीं खाना चाहिए दही को दोस्तों हमेशा दिन में खाना चाहिए दहिया तो सुबह खाना चाहिए और या फिर दोपहर में खाना चाहिए यह आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है यह जानकारी आप सभी के साथ शेयर कीजिएगा धन्यवाद।
