दोस्तों आज मैं आप लोगों को बीटरूट के बारे में बताऊंगा।Beetroot चुकंदर के अनगिनत फायदे जो जान के आप हो जाएंगे हैरान बीटरूट यानी चुकंदर के बारे में इसको मेडिकल की भाषा में बेताबिल्गेरीज कहते हैं इसके बहुत सारे फायदे हैं इसमें ऐसे बहुत सारे विटामिन पाए जाते हैं जो कि इस प्रकार है
1. vitamin C. 4.9 mg per 100 gram
2.Folate. 109.25 per 100 gram
3. vitamin b6 0.67 MG per 100 gram
4.Thiamine. 0.031 mg per 100 gram
3.Riboflavin. 0.04 mg per 100 gram
बीटरूट में और भी न्यूट्रिएंट होते हैं जो इस प्रकार है।
Iron, potassium ,manganese magnesium calcium and phosphorus
Beetroot बीटरूट लीवर के लिए भी बहुत फायदेमंद है:
चुकंदर का लाभ लीवर को भी मिलता है यह लीवर की सफाई करने में सक्षम होता है इसमें मौजूद बायो एक्टिव योग लवर से टॉक्सिंस को बाहर निकलने में मदद करते हैं लीवर की कार्यक्षमता को बढ़ाने का काम भी करता है यह फैटी लिवर में भी फायदेमंद होता है लीवर की सारी गंदगी को साफ करता है बंदर का जूस आपके लवर को डिटॉक्स करने और इसके फंक्शन को बढ़ाता है आप एक दिन में एक चुकंदर खा सकते हैं
ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता :
चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जो लगभग पूरे साल मिलती है इसके फायदे की बात करें तो यह ब्लड प्रेशर में बहुत फायदा करता है कैलोरी भी काम करता है वजन को भी कंट्रोल रखता है संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के शोधकर्ताओं के मुताबिक दिल के रोगियों के लिए चुकंदर के जूस का सेवन किसी वरदान से काम नहीं यह सब्जी दिल की मांसपेशियों को सुचारू रूप से काम करने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में बेहद असर दिखाती है इस सब्जी के द्वारा ब्लड ग्लूकोस को भी काम किया जा सकता है। 2015 में किए एक अध्ययन में जिन प्रतिभागियों ने हर दिन ढाई सौ मिलीलीटर चुकंदर के जूस का सेवन किया उनका बीपी बेहद कम निकला। यह ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करने में बहुत फायदेमंद है इसका सेवन जरूर करना चाहिए
शरीर की एनर्जी बढ़ाता है:
चुकंदर एक टॉनिक का भी काम कर सकता है रोजाना चुकंदर का सीमित सेवन बॉडी को इतनी एनर्जी दे देगा कि आप स्टेमिना बढ़ाने के लिए चुकंदर बहुत ही महत्वपूर्ण है
पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद है :
यह को भी फायदा पहुंचता है मल त्याग को नियमित करके यह कब्ज को रोकना है पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में यह अहम भूमिका निभाता है इसके सेवन से मल त्यागने में आसानी रहती है अंदर की सूजन को भी यह ठीक करता है
सूजन में बहुत ज्यादा फायदेमंद है:
चुकंदर खाने से व्यायाम के बाद आने वाली सुजान कंट्रोल हो जाती है और यह बॉडी में आई कई प्रकार की सूजन को कंट्रोल रखता है
स्किन में ग्लो आता है:
चुकंदर में आयरन समेत कई खनिज मौजूद होते हैं हेल्थ के साथ-साथ यह आपकी स्किन पर भी असर डालते हैं इसका जूस रोजाना पीने से आपकी स्किन सुर्ख और खूबसूरत दिखने लगती है
हार्ड हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है:
चुकंदर हार्ट हेल्थ के लिए भी बहुत उपयोगी है इसमें फाइबर होता है कोलेस्ट्रॉल को काम करने में भी मदद मिलती है चुकंदर खाने और हृदय स्वास्थ्य के बीच गहरा संबंध है चुकंदर रक्तचाप को काम करता है चुकंदर कई तरीके से हृदय के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन है चुकंदर में नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है इसीलिए यह हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है