तिल खाने के फायदे दोस्तों आज हम तिल के बारे में और इसके तासीर के बारे में बात करेंगे दोस्तों जैसा कि इस तिल के तेल का स्वाद ज्यादातर लोगों को पसंद आता है। संक्रांति वाले दिन तिलों को दान करना शुभ माना जाता है, और इसमें गुड़ डाल कर बर्फी या लडू बना कर भी खा सकते हैं यह खाना शुभ समझा जाता है। तिल के तेल का व्यंजन स्वादिष्ट होता है क्योंकि इसमें तासीर गर्म होती है और सर्दियों में ही खाया जाता है इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जैसे कैल्शियम, विटामिन बी, प्रोटीन और वसा का सबसे अच्छा स्रोत यह हृदय संबंधी रोग है या न्यूरोडीजेनेर की रोकथाम सहायता में वह स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने के लिए भी आई तिल से जुड़े कुछ फायदों के बारे में आपको इस लेख के माध्यम से बताते हैं।
असली तिल खाने के क्या फायदे हैं
तिल की तासीर गर्म होती है। जो आमतौर पर सर्दियों में ही खाया जा सकता है, इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, यह हमारे शरीर में जमा रहता है जिनमें कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन बी के अलावा पोटेशियम प्रोटीन भी शामिल होता है। यह वसा का भी स्रोत है।
काले तिल और सफेद तिल में अंतर
दोस्तों सबसे पहले तो आपको इनके नाम में ही नजर आएगी क्योंकि काले तिल और सफेद तिल उनके रंगों में दिखने वाले अंतर से ही पता चल रहा है लेकिन दोनों में से कौन सा सबसे ज्यादा अच्छा होता है तो हमारी राय में काला तिल और सफेद तिल में सबसे ज्यादा काल तिल अच्छा होता है क्योंकि इस में पौष्टिक तत्वों की मात्रा सफेद तिल से जादा रहती हैं। काले तिल में सफेद तिल से जादा एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक रहती हैं। इस कारण से काले तिल हृदय रोग में अत्यधिक लाभ होता है
तिल के तेल में आयरन कॉम्बिनेशन एसिड जैसे पोषक तत्त्व प्रचुर मात्रा में रहते हैं।
काले तिल में मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है यह रक्त खंड को सामान्य करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।