जून का महीना शुरू हो चुका है गर्मियों से बचने के लिए लोग तरह – तरह की चीज ट्राई कर रहे हैं तरह-तरह के मार्केट में कोल्ड ड्रिंक शरबत जूस शरबत स्पीकर गर्मी से राहत पाने की कोशिश करते हैं लेकिन वह रात थोड़ी देर के लिए ही मिलती है और मार्केट में आने वाली यह रेडीमेड शरबत पल भर की राहत तो देते हैं पर यह नुकसान ज्यादा करते हैं आईए आपको एक ऐसी शरबत की रेसिपी ल रेसिपी बताते हैं जो आपको कई बीमारियों से छुटकारा भी दिलाएगा और पेट के लिए तो यह शरबत बहुत ही फायदा करता है आज हम बात करेंगे भुने चने के शरबत की जो नमकीन भी बनता है और मीठा भी बनता है दोनों ही रेसिपी आप लोगों के साथ हम शेयर करेंगे यह दोनों खाने में इतने स्वादिष्ट होते हैं की आपको बाकी कोल्ड ड्रिंक फीके नजर आने शुरू हो जाएंगे।
भुने चने के फायदे (क्यों फायदेमंद है भुने चने का शरबत)
भुने चने को सुपर फूड की तरह समझा जाता है यह खाने में पौष्टिक भी होता है और स्वादिष्ट भी होता है इसमें फाइबर ,आयरन ,फोलेट, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम पोटेशियम सेलेनियम कैलोरी फैट्स कार्बोहाइड्रेट्स डाइटरी फाइबर फैटी एसिड एस जैसे पोषक तत्व भुने चरणों में मौजूद रहते हैं यह हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है
सत्तू शरबत रेसिपी, भुने चने के शरबत के कई फायदे हैं, इसे पीने से पाचन में सुधार होता है, यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है और शरीर को ऊर्जावान बनाता है, इसमें आयरन, कैल्शियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
भुने चने का नमकीन शरबत (रेसिपी)
भुने चने एक कप
चार-पांच काली मिर्च
नमक काला व सफेद दोनों (स्वाद के अनुसार)
आधा चम्मच सूखा पुदीना
थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर
ठंडा पानी,बर्फ के टुकड़े
एक कप भुने चने को लेकर उसका छिलका उतार दे और उसे गैस पर हल्का सा रोस्ट कर ले रोस्ट करते टाइम इसमें चार से पांच काली मिर्च और थोड़ा सा पुदीना ( सूखा हुआ) लाल मिर्च डाल दे इसे अच्छे से मक्सी में पीस ले आपका पाउडर तैयार हो जाएगा एक गिलास में ठंडा पानी लेअब इस पाउडर के दो चम्मच गिलास में डाल दें। और हल्का सा काला नमक और सफेद नमक स्वाद के अनुसार डाल देआधा चम्मच नींबू का रस यदि आपको प्याज पसंद है तो बिल्कुल बारीक कटा हुआ प्याज भी इसमें डाल सकते हैं इसे चम्मच से हिलाकर बर्फ के दो-तीन टुकड़े ऊपर से डाल दें आपका Sattu Sharbat Recipe रेडी है।
भुने चने का मीठा शरबत (रेसिपी)
1. भुने चने का पोडर एक कप
2. मिश्री स्वाद अनुसार
3. 2 से 4 चुटकी इलायची का पाउडर
4. ठंडा पानी बर्फ के टुकड़े
एक कप भुने चने को लेकर उसका छिलका उतार दे और उसे मिश्री के साथ पीस ले इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर भी डाल दे। अब आपको एक गिलास ठंडा पानी लेना है और उसमें दो चम्मच भरकर यह मिश्रण डालकर दिला देना है बर्फ के दो-तीन टुकड़े डालकर इसे हिला दे
आपका भुने चने का मीठे वाला हेल्दी शरबत तैयार है यह मीठा शरबत बच्चों को और बड़ों को बहुत ही टेस्टी लगता है बच्चों के लिए यह बहुत ही अच्छी पौष्टिक रेसिपी है यह पौष्टिक तत्वों से भरा हुआ Sattu Sharbat Recipe का गिलास पीने से शरीर ऊर्जावान बनता है।
